ブラこみだらだら紀行

最近忘れっぽいのでたまの休日の趣味の記憶を忘れないようにと・・・

部屋キャンしてみた!

新型コロナウイルスのおかげでほんとに週末は出かけてない。キャンプ道具のメンテも全部終わっちゃったし、なんか料理作るのも少し飽きてきたし…

というわけで今日は隣の部屋で1泊部屋キャンをしてきた!実はテントをしばらく干していなかったのがずっと気になっていたのだ。あいにく今日は雨なので、干せないけどとりあえず広げてみたらあれだけしまう時に脱臭と乾燥剤を入れて保管したのにやっぱりなんか臭いが発生してる…テントは4つあるので、今日はまず1つ目から。モンベルのクロノスドーム2。もうけっこう古いんだけどまだまだ現役。吾輩が持ってるテントは山岳系が多いのでファミキャン向きではない。最近流行りのテントとは大違い。

まずは組み立てて消臭スプレーを軽くかける。NIKワックスで手入れしているのでビチョビチョにならないように注意。テントをたてると椅子やら、クッカーやら色々と用意したくなって、色々と出してきてちょっと本格的な部屋キャンになってしまった。

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f:id:burakomi:20200517171716j:plain明日は天気いいみたいだし、今日はこのままダラダラと飲むか!とういうことで、つまみとお酒を準備して、プライムビデオで映画を見ながらちょっと癒しの時間を楽しんだ。いつもはパチモンのHelinoxのチェアを使うんだけど今日は本物で堪能!

夜はベッドに戻ろうかと思ったけど、せっかくなので、テントの中で寝たよ。いやぁ、久しぶりのテン泊。しかも部屋なので快適なのだ!普段なら絶対に自分自身では許せない「ゆるゆるゆるキャンになってしまった!

f:id:burakomi:20200517170838j:plainテントはあと3つあるから、あと3回は部屋キャンやらなきゃ!部屋キャンなんて考えてもみなかったけどこれが意外に楽しかったよ!またやろうっと!

今年もらっきょう漬けてみた!

去年思いのほか自家製らっきょうが美味しかったので、今年も漬けてみた!!今年は3kg漬けてみたのだ。らっきょうは、洗いらっきょう、塩らっきょう、土(泥)らっきょうとか売ってるけど吾輩はいつも土らっきょうを買う。だいたい1kg1,000円くらいで5月くらいからスーパーに並ぶ。

1.まずは根と茎をカット。(吾輩は後から洗う)あんまり切り口を多くすると水で洗ったときに水分が多く入ってしまうので注意!

2.そしてボールに入れて揉みながらの水洗い、この時に薄皮が向けるので全部の薄皮が綺麗に取れてるか確認。

3.水を切ったあと、20gほどの塩を入れて一晩寝かす。(塩でしめることによって水分を出すのと芽が出ないようにするため)※塩漬けは人によるけど、1時間くらいの人もいる。

4.塩漬けされたらっきょうを流水で塩抜き。吾輩はざっくり流水で洗って、水分を切る。その間に漬ける瓶を熱湯でくぐらせて殺菌しておく。

5.この後、熱湯で、ザルに入ったままのらっきょうを10秒ほどさっとくぐらす。(これはらっきょうの殺菌)

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6.そのあと、水分が完全に切れたらいよいよ瓶へとらっきょうを入れ、漬け用の液を投入。漬け液は市販のものを使用。今回はらっきょうの量に対してちょっと液が少なかった。でも、そのうちらっきょうが水分を含んで瓶の底に沈むと思うから大丈夫かな。

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これで後は2ヵ月くらい寝かせる。吾輩は2~3日ごとに瓶を逆さにして振って混ぜる。さぁ夏頃の出来上がりが楽しみだ!今回は3kgで瓶が3つ。(甘酢、たまり漬け、にんにく昆布酢)食べ甲斐がありそうだ!楽しみ!

らっきょうの漬け方|JA全農とっとり アグリマーケット 鳥取県産の農畜産物ショッピングサイト

チーズたまり漬食べてみた!

いったい新型コロナウイルスはいつ収まるんだろうか・・さすがに朝のウォーキングと歩いて3分のスーパーにしか行ってない日が続く。太るなぁ・・でもしょうがない!

というわけで今日は「チーズたまり漬」食べてみた!2月に鬼怒川に行ったときにTrue-bowさんが日光たまり漬本舗「つるや」で買ってくれたこのチーズのたまり漬け。本当はGWのキャンプで夜ランタンの灯りでワインを飲みながらなんて考えていたのだが、コロナの影響で無念のキャンセル。

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しょうがない・・一人で頂いちゃおう!!一見美味しそうではない。蓋を開けて匂いを確認するも微妙な感じ・・

だが、しかし!いざ食してみると最高に旨いではないか!!これは止まらない。まずは、そのまま食してみる。そしてサラダに入れてみる。そしてさらにさらに茹でたてパスタに和えてチーズをパスタに絡めて食べると、これがたまらなく旨い!

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実はこの「チーズのたまり漬け」色々なところで製造販売しているのである。わりとメジャーな食べ物なのである。スパークリングワイン飲みながら、2時間ほどであっという間に食べ終わってしまった!でも、ご近所のスーパーとかで売っているものではないので、そう易々と手には入らないので、レシピページを見てみた。なぁ~んだ、簡単に作れるじゃないか!今度作ってみようっと!

日光たまり漬本舗つるや

【簡単】ベビーチーズのたまり醤油漬け♡ by みゅー16211 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが329万品

 

やごろう豚食べてみた!

今週も新型コロナウィルスのおかげで自宅待機状態。この前の週末は買い物で重たいものを持ちすぎてまた持病の頸椎をやっちまったである!20分ほど両手に野菜やら洗剤やらを買い込み、バスがものすごく混んでいたので仕方なく歩いて帰ってきたのである。

痛み止めを飲んだのでちょっと楽だ。でも心配なのでこれからリリカ50gとの共同生活になりそう・・・すごく睡魔に襲われるんだよね、この薬。

ま、そんなことを気にしつつ今日は先日知り合いからのお土産で頂いた鹿児島黒豚の「やごろう豚」を食べてみた。と言っても、豚バラ肉である。でも見るからに美味しそうで、色々食べ方も考えてみたんだけど、シンプルに焼くことにした。

久しぶりに旅館セットを屋根裏から出してきて、固形燃料をセット!これをやると旅館気分が出るんだよね。でも固形燃料が20~25分くらいしかもたないので、わりと急ぎ目で焼かないとだめ、もしくは固形燃料の第2ラウンドを目指すか。鍋はミニジンギスカン鍋のような感じ。油が下に落ちるのでヘルシーな鍋なのだ。

f:id:burakomi:20200428132838j:plain軽く大根でサラダを作り、今日はストロングゼロを晩酌にして焼き入れ開始!

f:id:burakomi:20200428132947j:plainいやぁこの「やごろう豚」なるものなんとも甘くてジューシーで美味しいではないか。鹿児島に行った際、数種類の黒豚を食したけど、この「やごろう豚」もなかなかのものである。ちょっとこの肉のロースかつとか食べてみたくなった!。肉は500g×2をいただいたんだけど、あっという間になくなりそう・・・

今回は焼いた後、同じく鹿児島の甑島産の粗塩パターンと、土佐にんにく味噌で食べてみた。「うまかぁ~」

なんかこんなに食べてばかりいたらますます太る。運動せねば!

鹿児島黒豚をお土産に|やごろう豚専門店 大成畜産

こしきの塩 天然ミネラル塩 - 神秘の島 甑島 こしきの塩

あおぞら蒼空舎

ベビーカステラ作ってみた!

先週に引き続きタコ焼き器を使ってみた。というか、また屋根裏にしまうと数年間は掘り出さないので、続けて使ってみたのだ!というわけで今日はベビーカステラ作ってみた!ホットケーキミックスを会社の人に買ってきてもらいGET。吾輩の駅のスーパーにはまったく粉物は売ってないのだ!さっそく作ってみた。

【材料】

ホットケーキミックス200g

・牛乳180cc

・卵 1個

・みりん 大さじ1

メープルシロップ 大さじ1

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意外と簡単だ!お好み焼きとか、タコ焼きとちがって、ちょっどろっとした感じ。あっという間に膨れてくる。ちょっと焦げ目が付いた方が吾輩は好きである。この分量で作れるのは30個。でも、けっこうお腹にたまる・・・はちみつや、バターや、メープルを付けずそのまま食べても十分甘くて美味しいのだ!これで2週連続でタコ焼き器使ってみた。次は何しようかなぁ・・やっぱりメジャーなアヒージョかな。なんか楽しみになってきた!

たこ焼き作ってみた!

今週末もヒマだ。いったいこの自粛ムードはいつまで続くんだろう。神奈川もゾクゾクと新型コロナウィルスの感染者が増えてきてる・・・今日は昨日会社の帰りに寄ったスーパーでたこが美味しそうだったので、タコ焼きを作ってみた!数年ぶりに屋根裏からタコ焼き器を出してきた。「大丈夫、全然使えそう!」

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f:id:burakomi:20200427110449j:plain今スーパーじゃ全然粉物が売ってない「小麦粉」「お好み焼き粉」「たこ焼き粉」がないのだ!家に残ってた小麦粉でやってみたんだけど、イマイチ膨らみが甘いんだよね。でもなんとなくたこ焼きっぽくなっててそこそこ美味しかったよ。さらにジャガイモを600Wで4分チンした後、ほどよく潰し塩コショウをまぶして、とろけるチーズを少々入れてラップにくるんでタコ焼きの大きさに丸める。

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f:id:burakomi:20200427111612j:plainたこ焼きに入れてこんがりと色が付くまでくるくる回す。これでジャガイモ2個分とは思えないんだけど、これがまた美味しい!

f:id:burakomi:20200427111616j:plainたまにはおやつ代わりにたこ焼きいいね!またやろうっと!

 

1人でポテト1キロ食べみた!(3回目!)

新型コロナウィルスのせいで・・・太った。多分5kgくらい。我が家にはヘルスメーターがないので、体重は年に1回の健康診断か、温泉に行った時にしか測れない。でも、横になって起きるときにやけに自分の重さを感じるのだ。体感的に5kgアップかと。でもやることないし、食べて飲んでの繰り返し。昔はスポーツマンだったのに今は歩くのすらめんどくさい。しかも最近山歩き全然してないし。そしてまた週末・・

とういわけで今日は第三回「1人ポテト1kg消化フェス!」なのだ。今回で1人での1kgチャレンジは3回目、2回目は800gで気持ち悪くなり吐いた。今回はリベンジ。今回は皮つきポテト。そして調理方法を変更。

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過去2回は油で揚げるいわゆる「フライドポテト」油は新しいのを使ってみるもののやはり年寄りには油物がきつい‥すぐに胸焼け・・なので今回は軽くオリーブオイルを敷き、そのあとに冷凍のポテトをフライパンいっぱいになるくらいに入れる。そしてしばらく火を回したら、ポテトにまんべんなくかかるくらいにオリーブオイルをかけてイメージ的にはポテトを炒める感じかな。意外とこれがふっくらとして美味しい。

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あまり長く火にかけると硬くなってしまうので、きつね色になってきたら火を止める。吾輩は小さいフライパンでやったので、1回のポテトが200gくらい。作っては食べること5ターン。いやぁ完食!氷結レモンを5本飲んだらお腹いっぱい。いやぁ、揚げなきゃ1kgいける!炭酸飲まなきゃ2kgも可能かも?

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いやぁ、うまかった!このままだとGWも家にいそうだから、1kg×5袋買っておこうかな!みんなも是非「ポテト1kgフェス」やってほしい!

今年も桜見た!2020

今年は新型コロナウィルスのおかげで桜を見るどろじゃない。自粛ムードで上野公園なんかローピングしてる。それでも強引に入って花見してる人もいるみたいだけどね。

というわけでささやかながら横浜の桜を見てきた!今日は役所の仕事の締めで納品が終わった後、会社まで歩って帰ってきた。大岡川の桜は満開だった。でも天気が悪くて桜の花は鮮やかではなかったよ。

f:id:burakomi:20200427104004j:plainいつもなら露店がたくさん出てどこも賑わうんだけど、今年はダメだなぁ・・・来年はコロナも収束してるかな・・来年に期待しよう!

 

「290A 700 ランタン」メンテしてみた! 

このコールマン290A 700も30年以上く使用している・・1988年製なのだ!さすがに最初の頃ほったらかしにしてたから外観の痛みも激しい。錆も目立つ。でも吾輩は新しいものには興味がない。後発の290Aは数字が全面に目立つロゴになっているのだが、吾輩のは渋く地味なのだ。でもちょっとロゴが消えかかってる・・致命的なのはポンピングをしてもエアが充填されないのだ。ポンプカップの劣化によるものである。

ということで今回は290Aをメンテしてみた!アマゾンでポンプカップを購入したのだが、今回はゴム製ではなく皮製を購入!さっそくパーツを分解した。

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f:id:burakomi:20200422165352j:plain▲本来のロゴ 吾輩のは消えちゃってるのだ

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ゴムは相当すり減っていた。まぁこれだけすり減ってたらエアが入るわけないよね。

f:id:burakomi:20200422163739j:plain皮製のポンプカップは予油が染み込んでいるため、楽ちんなのだ

f:id:burakomi:20200422163918j:plainパーツを再びもとに戻して、純正のリュブリカント(機械油。純正は高いのだ)を数滴注入して作業完了。さっそくポンピング。ゴム製のより少し押し具合が硬いかな・・でも「空気入ってる感」がある!!さっそく点火!

おおおお!!久しぶりの眩しい灯りに思わずニンマリしてしまう!惚れ惚れなのだ!

f:id:burakomi:20200422164356j:plain完全復活なのだ!あと数十年はまだまだいける!今持ってるものが使えるのにわざわざ新しいものを買う必要なんて全然ないよね!これからも大事にしたい!しかも、若干レトロだしね!コロナウィルスが収束したら思う存分キャンプしたい!!!!

コールマン ランタン 290A700 – 003SH 解体新書

PEAK1 400Aメンテしてみた!

Raw Soukのチョコをいただきお酒も飲みつつ久しぶりにバーナーのメンテをしてみた。30年物のColemanの「Peak1 400A」である。これがプレヒートとかしなければならずめんどくさいんだけど、そこがまたいいのだ。プレヒートをしないと、炎がボーボーになり火事みたいになる。でもやがて火が落ち着いてくると火力調整もできるのでほんとに便利なのだ!新しくていいものもあるけど、吾輩は古いものを大事にメンテしつつ使うのが好きなのだ!と言ってももうだいぶ疲れ切ったバーナーだけどね。でも、まだまだ現役!これからも大事に使いたいと思っているのだ!

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f:id:burakomi:20200322155424j:plainこういうのって、拭き拭きして眺めてる時が最高の幸せなのだ!これをつまみに飲むお酒は一段と美味しい!

f:id:burakomi:20200322155725j:plainあぁ~早くキャンプで使いたい!!あ、でも他のバーナーやランタンもメンテしなきゃだ!