今日は約半年ぶりの旅行なのだ。コロナの影響でずっと我慢のこの半年、都心はコロナ第２波っぽい大量感染が出ているので、人があまり多くなさそうな埼玉の比企郡に来たのだ。
というわけでまずは昼ご飯に「橋倉屋」で蕎麦食べてみた！
今日は横浜は大雨警報が出てたんだけど、こっちの方は幸いにも雨は降っていなかった。
True-bowさんがランチに古民家カフェ「枇杏（びあん）」というとこをチェックしていたのだが、なんと臨時休業！ネットで調べたら「営業中」となっていたのに・・
慌てて近所のご飯どころを調べていたら、そこから5分ほどにある「橋倉屋」という蕎麦屋が評価が高かったので急行した！
数人が入り口で待っている。やはり人気らしい。次から次へと人が来る。近所の人なのかジャージで普通に歩ってきてベンチに座る。「ここは期待大！」だ！！
お蕎麦と野菜の天ぷらのセットを頼み待つこと10分。「おおぉぉ！旨そうだ！」お蕎麦は細めのモチモチ系。野菜の天ぷらもかなり美味しそうだ。いざ実食！
かなり評判は良かったのだが、吾輩たちの評価は「フツー」。不味いわけじゃないけど、ものすごく美味しいというわけでもなくほんと「フツー」だった。人が次々来るということは間違いなく美味しいんだと思う。
吾輩たち一行がここの味にフィットしなかっただけなのかも・・野菜の天ぷらはカラッと揚がっていて美味しかった！
次は臨時休業だった古民家カフェに行ってみたいもんだ！
マホロバ・マインズ三浦行ってきた！
今日はあいにくの雨。新型コロナウィルスの制限も解除されいよいよ来週からは県外移動も解禁になる。いやぁ、ほんと我慢した！ほんとほんと我慢した！どこにも出かけなかった。一番の長距離は同じ区内の高校の時から行ってる床屋のみ。あとは近所のスーパーくらいだよ。
とういうわけで今日はちょっと前倒しで三浦にある「マホロバ・マインズ三浦」に行ってきた！True-bowさん、Sell-Ri君とは約3か月ぶりのご対面だ！3月の連休以来。超久しぶりなのだ！ほんとなら泊りで行きたかったけど、デイユースを利用したよ。
ここは名前は知ってたけど一度も行ったことなかった。京急の三浦海岸駅から10分弱。普段なら週末は人がわんさかいるんだろうけど、この騒動なのでガラガラだった。フロントでおでこにセンサーを当てる体温チェック後部屋に移動。
この施設とにかくデカい。巨大ホテルのようだ！本館の横には別館もあり、いったい収容人数はどれくらいなんだろう。部屋は畳とフローリングが一緒になっていて15畳程度。寝室もツインベッドが別にあって、お風呂も広いし、キッチンもあるコンドミニアムタイプ。いやぁ、「これは広い！快適！」今日は8時間滞在なので夕方までのんびりなのだ。雨で外にも出れないので、お昼ご飯を買い込んでのんびりと過ごす。ベランダに出ると三浦海岸が一望。
今日はShell-Ri君の誕生日のお祝いでもあるので、プレゼントしたSwitchの「釣りスピリッツ」で対決。これがけっこう疲れた。館内の大浴場にのんびり行きたかったけど、これもこのご時世なのでちょっと控えた。部屋飲みみたいな感じで久しぶりにのんびりできたよ。今度はゆっくり泊りで来たいもんだ！
夜は美味しいものを食べようと思い色々探してみたけど予約もしてなかったし、どこもいっぱいだったりして結局は地元での恒例「すし之助」に決定。なんと半年以上も来てなかったのだ。やっぱりここは美味しいのだ！吾輩は珍しく車酔いしてしまったので、生ビールは2杯しか飲めなかったよ！
次でかけた時はちゃんとお祝いしないとだね。ここは美味しい寿司とはいえ、回転寿司じゃちょっと申し訳なかったよ。しかもご馳走になってしまったし！！！でも外食も3ヵ月ぶりだったし、のんびりもできたし楽しかったよ！
最近すしの助はららぽーと横浜にも入ったらしいよ。
部屋キャンしてみた！
新型コロナウイルスのおかげでほんとに週末は出かけてない。キャンプ道具のメンテも全部終わっちゃったし、なんか料理作るのも少し飽きてきたし…
というわけで今日は隣の部屋で1泊部屋キャンをしてきた！実はテントをしばらく干していなかったのがずっと気になっていたのだ。あいにく今日は雨なので、干せないけどとりあえず広げてみたらあれだけしまう時に脱臭と乾燥剤を入れて保管したのにやっぱりなんか臭いが発生してる…テントは4つあるので、今日はまず1つ目から。モンベルのクロノスドーム2。もうけっこう古いんだけどまだまだ現役。吾輩が持ってるテントは山岳系が多いのでファミキャン向きではない。最近流行りのテントとは大違い。
まずは組み立てて消臭スプレーを軽くかける。NIKワックスで手入れしているのでビチョビチョにならないように注意。テントをたてると椅子やら、クッカーやら色々と用意したくなって、色々と出してきてちょっと本格的な部屋キャンになってしまった。
明日は天気いいみたいだし、今日はこのままダラダラと飲むか！とういうことで、つまみとお酒を準備して、プライムビデオで映画を見ながらちょっと癒しの時間を楽しんだ。いつもはパチモンのHelinoxのチェアを使うんだけど今日は本物で堪能！
夜はベッドに戻ろうかと思ったけど、せっかくなので、テントの中で寝たよ。いやぁ、久しぶりのテン泊。しかも部屋なので快適なのだ！普段なら絶対に自分自身では許せない「ゆるゆるゆるキャン」になってしまった！
テントはあと3つあるから、あと3回は部屋キャンやらなきゃ！部屋キャンなんて考えてもみなかったけどこれが意外に楽しかったよ！またやろうっと！
今年もらっきょう漬けてみた！
去年思いのほか自家製らっきょうが美味しかったので、今年も漬けてみた！！今年は3kg漬けてみたのだ。らっきょうは、洗いらっきょう、塩らっきょう、土（泥）らっきょうとか売ってるけど吾輩はいつも土らっきょうを買う。だいたい1kg1,000円くらいで5月くらいからスーパーに並ぶ。
1．まずは根と茎をカット。（吾輩は後から洗う）あんまり切り口を多くすると水で洗ったときに水分が多く入ってしまうので注意！
2．そしてボールに入れて揉みながらの水洗い、この時に薄皮が向けるので全部の薄皮が綺麗に取れてるか確認。
3．水を切ったあと、20gほどの塩を入れて一晩寝かす。（塩でしめることによって水分を出すのと芽が出ないようにするため）※塩漬けは人によるけど、1時間くらいの人もいる。
４．塩漬けされたらっきょうを流水で塩抜き。吾輩はざっくり流水で洗って、水分を切る。その間に漬ける瓶を熱湯でくぐらせて殺菌しておく。
５．この後、熱湯で、ザルに入ったままのらっきょうを10秒ほどさっとくぐらす。（これはらっきょうの殺菌）
６．そのあと、水分が完全に切れたらいよいよ瓶へとらっきょうを入れ、漬け用の液を投入。漬け液は市販のものを使用。今回はらっきょうの量に対してちょっと液が少なかった。でも、そのうちらっきょうが水分を含んで瓶の底に沈むと思うから大丈夫かな。
これで後は2ヵ月くらい寝かせる。吾輩は2～3日ごとに瓶を逆さにして振って混ぜる。さぁ夏頃の出来上がりが楽しみだ！今回は3kgで瓶が3つ。（甘酢、たまり漬け、にんにく昆布酢）食べ甲斐がありそうだ！楽しみ！
チーズたまり漬食べてみた！
いったい新型コロナウイルスはいつ収まるんだろうか・・さすがに朝のウォーキングと歩いて3分のスーパーにしか行ってない日が続く。太るなぁ・・でもしょうがない！
というわけで今日は「チーズたまり漬」食べてみた！2月に鬼怒川に行ったときにTrue-bowさんが日光たまり漬本舗「つるや」で買ってくれたこのチーズのたまり漬け。本当はGWのキャンプで夜ランタンの灯りでワインを飲みながらなんて考えていたのだが、コロナの影響で無念のキャンセル。
しょうがない・・一人で頂いちゃおう！！一見美味しそうではない。蓋を開けて匂いを確認するも微妙な感じ・・
だが、しかし！いざ食してみると最高に旨いではないか！！これは止まらない。まずは、そのまま食してみる。そしてサラダに入れてみる。そしてさらにさらに茹でたてパスタに和えてチーズをパスタに絡めて食べると、これがたまらなく旨い！
実はこの「チーズのたまり漬け」色々なところで製造販売しているのである。わりとメジャーな食べ物なのである。スパークリングワイン飲みながら、2時間ほどであっという間に食べ終わってしまった！でも、ご近所のスーパーとかで売っているものではないので、そう易々と手には入らないので、レシピページを見てみた。なぁ～んだ、簡単に作れるじゃないか！今度作ってみようっと！
【簡単】ベビーチーズのたまり醤油漬け♡ by みゅー16211 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが329万品
やごろう豚食べてみた！
今週も新型コロナウィルスのおかげで自宅待機状態。この前の週末は買い物で重たいものを持ちすぎてまた持病の頸椎をやっちまったである！20分ほど両手に野菜やら洗剤やらを買い込み、バスがものすごく混んでいたので仕方なく歩いて帰ってきたのである。
痛み止めを飲んだのでちょっと楽だ。でも心配なのでこれからリリカ50gとの共同生活になりそう・・・すごく睡魔に襲われるんだよね、この薬。
ま、そんなことを気にしつつ今日は先日知り合いからのお土産で頂いた鹿児島黒豚の「やごろう豚」を食べてみた。と言っても、豚バラ肉である。でも見るからに美味しそうで、色々食べ方も考えてみたんだけど、シンプルに焼くことにした。
久しぶりに旅館セットを屋根裏から出してきて、固形燃料をセット！これをやると旅館気分が出るんだよね。でも固形燃料が20～25分くらいしかもたないので、わりと急ぎ目で焼かないとだめ、もしくは固形燃料の第２ラウンドを目指すか。鍋はミニジンギスカン鍋のような感じ。油が下に落ちるのでヘルシーな鍋なのだ。
軽く大根でサラダを作り、今日はストロングゼロを晩酌にして焼き入れ開始！
いやぁこの「やごろう豚」なるものなんとも甘くてジューシーで美味しいではないか。鹿児島に行った際、数種類の黒豚を食したけど、この「やごろう豚」もなかなかのものである。ちょっとこの肉のロースかつとか食べてみたくなった！。肉は500g×2をいただいたんだけど、あっという間になくなりそう・・・
今回は焼いた後、同じく鹿児島の甑島産の粗塩パターンと、土佐にんにく味噌で食べてみた。「うまかぁ～」
なんかこんなに食べてばかりいたらますます太る。運動せねば！
ベビーカステラ作ってみた！
先週に引き続きタコ焼き器を使ってみた。というか、また屋根裏にしまうと数年間は掘り出さないので、続けて使ってみたのだ！というわけで今日はベビーカステラ作ってみた！ホットケーキミックスを会社の人に買ってきてもらいGET。吾輩の駅のスーパーにはまったく粉物は売ってないのだ！さっそく作ってみた。
【材料】
・ホットケーキミックス200ｇ
・牛乳180cc
・卵 1個
・みりん 大さじ１
・メープルシロップ 大さじ１
意外と簡単だ！お好み焼きとか、タコ焼きとちがって、ちょっどろっとした感じ。あっという間に膨れてくる。ちょっと焦げ目が付いた方が吾輩は好きである。この分量で作れるのは30個。でも、けっこうお腹にたまる・・・はちみつや、バターや、メープルを付けずそのまま食べても十分甘くて美味しいのだ！これで2週連続でタコ焼き器使ってみた。次は何しようかなぁ・・やっぱりメジャーなアヒージョかな。なんか楽しみになってきた！
たこ焼き作ってみた！
今週末もヒマだ。いったいこの自粛ムードはいつまで続くんだろう。神奈川もゾクゾクと新型コロナウィルスの感染者が増えてきてる・・・今日は昨日会社の帰りに寄ったスーパーでたこが美味しそうだったので、タコ焼きを作ってみた！数年ぶりに屋根裏からタコ焼き器を出してきた。「大丈夫、全然使えそう！」
今スーパーじゃ全然粉物が売ってない「小麦粉」「お好み焼き粉」「たこ焼き粉」がないのだ！家に残ってた小麦粉でやってみたんだけど、イマイチ膨らみが甘いんだよね。でもなんとなくたこ焼きっぽくなっててそこそこ美味しかったよ。さらにジャガイモを600Wで4分チンした後、ほどよく潰し塩コショウをまぶして、とろけるチーズを少々入れてラップにくるんでタコ焼きの大きさに丸める。
たこ焼きに入れてこんがりと色が付くまでくるくる回す。これでジャガイモ2個分とは思えないんだけど、これがまた美味しい！
たまにはおやつ代わりにたこ焼きいいね！またやろうっと！
1人でポテト1キロ食べみた！（3回目！）
新型コロナウィルスのせいで・・・太った。多分5kgくらい。我が家にはヘルスメーターがないので、体重は年に1回の健康診断か、温泉に行った時にしか測れない。でも、横になって起きるときにやけに自分の重さを感じるのだ。体感的に5kgアップかと。でもやることないし、食べて飲んでの繰り返し。昔はスポーツマンだったのに今は歩くのすらめんどくさい。しかも最近山歩き全然してないし。そしてまた週末・・
とういわけで今日は第三回「1人ポテト1kg消化フェス！」なのだ。今回で1人での1kgチャレンジは3回目、2回目は800gで気持ち悪くなり吐いた。今回はリベンジ。今回は皮つきポテト。そして調理方法を変更。
過去2回は油で揚げるいわゆる「フライドポテト」油は新しいのを使ってみるもののやはり年寄りには油物がきつい‥すぐに胸焼け・・なので今回は軽くオリーブオイルを敷き、そのあとに冷凍のポテトをフライパンいっぱいになるくらいに入れる。そしてしばらく火を回したら、ポテトにまんべんなくかかるくらいにオリーブオイルをかけてイメージ的にはポテトを炒める感じかな。意外とこれがふっくらとして美味しい。
あまり長く火にかけると硬くなってしまうので、きつね色になってきたら火を止める。吾輩は小さいフライパンでやったので、1回のポテトが200gくらい。作っては食べること5ターン。いやぁ完食！氷結レモンを5本飲んだらお腹いっぱい。いやぁ、揚げなきゃ１kgいける！炭酸飲まなきゃ２kgも可能かも？
いやぁ、うまかった！このままだとＧＷも家にいそうだから、1kg×5袋買っておこうかな！みんなも是非「ポテト1kgフェス」やってほしい！
今年も桜見た！2020
今年は新型コロナウィルスのおかげで桜を見るどろじゃない。自粛ムードで上野公園なんかローピングしてる。それでも強引に入って花見してる人もいるみたいだけどね。
というわけでささやかながら横浜の桜を見てきた！今日は役所の仕事の締めで納品が終わった後、会社まで歩って帰ってきた。大岡川の桜は満開だった。でも天気が悪くて桜の花は鮮やかではなかったよ。
いつもなら露店がたくさん出てどこも賑わうんだけど、今年はダメだなぁ・・・来年はコロナも収束してるかな・・来年に期待しよう！
